MERLOT este un vin de culoare roșu rubiniu amplu, cu note de cireșe negre, prune, Gustul este dat de cireșe, vișine, coacazenegre si prune uscate.
Temperatura de servire 12-14ºC, asociat cu o gama variata de alimente de la pui la carnea de vita, miel, porc dar si alături de legume, ciuperci si pizza.
Aciditate totală : 4,76g/l
Zaharuri totale ; 0,69 g/l